ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ مرحبا كيف الحال ابعت لكم باقة من الحب احبائي:132: بصراحة انا اول مرة اعمل محاجب جزائرية حبيت تقولولي رايكم هههههه +راح اعطيك واش درت :victory: بسم لله اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية و هي تشبه وصفة المطبق يارب تعجبكم الوصفة كالتالي: اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك طحين + سميد + ملح + ماي عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من : طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب و اترككم مع الصور اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg و هذا شكلها في الاخير تجنن http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg و هاذي بعد http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...359488240.jpeg و صحتين و عاااااااااااااافية ان شاء لله تكون عجبتكم :pray: |
رد: ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ الله يعطيك العافية هالة مهبولة حلووة الووصفة ربي يسعدك كل الشكر لك لروووحك الجووري:152: |
رد: ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ شكرا لردك رائع حبيبتي لله يخليكي :265ii9: |
رد: ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ يمي يمي شكلها لذيذ ، شكرا لك عالطرح الجمييل والأكله الاجمل ماننحرم جديك الرآئع لروحك الكآدي / |
رد: ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ وش وش هالزين ، ي بنت ابدعتي والله لو مايكون الا انها من تحيت يداتك .. واستفدنا بعد ، يخليك وتستحقين التقييم ننتظر طبخاتك الجايه . |
رد: ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ شكرا لكم حبيبباتي لله يخليكم |
رد: ادخلوا واعطوني رايكم محاجب جزائرية من اعدادي خخ تســــــــــــــــــــــــــــــــــلم الأيادي يا قمرر |
الساعة الآن 01:25 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها