شــوقـ ؛ | 12 - 2 - 2013 09:32 AM | طريقة تحضير شوربة العدس - شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس - شوربة العدس
المقادير _2كاسة ماء
- عدس أصفر
- ½ كاسة شاي أرز طويل أو قصير
- مكعب مرقة دجاج
- سنين ثوم مبشوره
- زيت زيتون
- كزبره ناشفه
- بهار
-ملح
الطريقة 1- نسلق العدس بالماء مع الانتباه للزفرة التي تطفو على الوجه 2- وقبل أن يستوي بقليل نضيف الرز ونتركهم حتى يستووا مع بعض ثم نضيف الملح والبهار 3- نحمر الثوم والكزبره بالزيت الحلو ثم نضعه مع الزيت فوق العدس والرز ونتركهم كي يغلوا على نار هادئة مدة 10 دقائق 4- تقدم مع الليمون لمن يرغب |
|