منتديات خجلي - طريقة تحضير الكفتة كرات2013

مقادير وطريقة تحضير الكفتة كرات2013

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1360672130.jpg

لإعداد الكفتة كرات، نحتاج المقادير التالية:

2 ملعقة طحينة.
2 ملعقة صلصة بندورة.
2 حبة بطاطا مكعبات.
2 حبة بندورة.
0.25 كيلو لحم كفته.
ملح وفلفل, حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير الكفتة كرات:

- يرش الملح والفلفل أسود على الكفتة، ثم تكوّر الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.

- ترتب الكفتة الكرات بصينية وتشوى في الفرن مع تقليبها إذا احمر سطحها، وتقلى البطاطا.

- توضع حبتي البندورة في الخلاط مع كوب من الماء ثم تصفى بالمصفاة.

- في قدر، توضع الكفتة المشوية وعصير البندورة والصلصة وتضاف كمية الماء حسب الرغبة، ثم تضاف ملعقتي الطحينة بعد الغليان.

- تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض والبطاطا المقلية.