منتديات خجلي - طريقة عمل الفاصوليا بالفرن

طريقة عمل الفاصوليا بالفرن

المقادير:

نصف كيلو لحم ضاني
نصف كيلو فاصوليا بيضاء
2 ثمره بصل مفروم
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس مفروم
2 م-ك طماطم معلبة
زيت
3 حبا بيض
جبن مرحي او مبشور
ملح
فلفل
كمون

الطريقة:

توضع الفاصوليا في الماء لمدة 12 ساعة زمن ثم تغلي علي النار

في قدر اخرى يوضع البصل, الزيت , اللحم الضاني , الكمون , الفلفل الاسود , الملح , على نار هادئة

بعد ان يقلي جيدا يضاف اليه ملعقتين طماطم مصبرة اى معجون طماطم مع 1/2 لتر ماء ساخن

و يترك اللحم ينضج ليضاف اليه بعد ذلك الفاصوليا و البقدونس و يترك لمدة 10 دقائق

يصفي اللحم و الفاصوليا و اضيفي عليها اللحم المفروم و البيض و كاس جبن مرحي و كاس من المرق المتبقي

و يخلط جيدا

يوضع خليط الفاصوليا في صينية و يضع فوقه كاس من الجبن المرحي

تدخل الفاصوليا في الفرن حتى يصير لون الفاصوليا ذهبي

تقدم الفاصوليا في الفرن

و بالهنا و الشفا