منتديات خجلي - دجاج حلو وحامض بالاناناس - طريقه عمل دجاج حلو وحامض بالاناناس

دجاج حلو وحامض بالاناناس - طريقه عمل دجاج حلو وحامض بالاناناس

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1361248620.jpg

دجاج حلو وحامض بالأناناس2012 طريقه عمل
دجاج حلو وحامض بالأناناس2013

مدة التحضير:
10 دقائق تقريباً
مدة الطهي:
15-20 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص:
4
كل ما تحتاجينه

450 غرام* الدجاج منزوع الجلد و العظم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة العلالي
1 ملعقة صغيرة زنجبيل العلالي المطحون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
1علبة شرائح أناناس فاخر العلالي
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1/4 كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة العلالي
1/2 1 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
2 ملعقة صغيرة خل طبيعي العلالي
1 بصل أخضر شرائح
طريقة التحضير

قطعي الدجاج إلى قطع 1/2 1 إنش، وأزيلي الدهون منها تماماً
إخلطي الدجاج مع ثوم بودرة العلالي، زنجبيل العلالي المطحون والملح في وعاء
سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أطبخي الدجاج على مرحلتين
أعيدي كل الدجاج إلى المقلاة، ثم أضيفي شرائح اناناس فاخر العلالي المصفاه وصلصة الصويا والسكر البني، ودعيهم حتى يبدأ بالغليان
*أتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج
اخلطي نشاء ذرة العلالي مع الحليب ثم أضيفيهم بالتدريج للخليط على نار متوسطة
قلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح القوام كثيفاً أو ينضج الدجاج
قلبي عصير الأناناس وخل طبيعي العلالي لمدة 2 دقيقة حتى يبدأ الخليط بالغليان
زيينيها بالبصل الأخضر، وقدميها بالهناء والشفاء