منتديات خجلي - خطوات تحضير ستيك لحم مقلي 2014 , ستيك لحم مقلي 2014

خطوات تحضير ستيك لحم مقلي 2014 , ستيك لحم مقلي 2014

آلمقآديرَ وآلطريقهَ سوآَ :

1- ستيك بتلو نفسً آلطريقه ندقه بآلمطرقه لين يسير رقيق َ ..
2- نتبله بَ عصير ليمونتين + طمآطم مفرومه صغيره جدا + أربع ملآعق لبن زبآدي
ملح + فلفل أسود + بهآرآت مشكله + بآبريكآ + كركم + كزبره نآشفه
3- نتركهآ بآلتتبيله مده مآتقل عن 3 سآعآت ..
4- في صحن نجهز خلطة آلدقيق عبآره عن رشة نشآ + فلفل أسود + بآبريكآ
خلطة آلبقسمآط عبآره عن فلفل أسود + كمون + ملح
خلطة آلبيض ملعقة زيت زيتون + فلفل أسود
5- نغمس قطع آلستيك بآلدقيق بعدين آلبيض بعدين آلبقسمآط ..
6- نتركهآ بآلثلآجه مدة ربع سآعه حتى تتمآسك آلتغطيه ..

7- نقليهآ بزيت غزير ونآر هآديه جداً عشآن يستوي آللحم من جوآ كويس ..

قدمتهآ معَ بطآطسً مبشوره ومقليه (شيبس) + خضآر سوتيه ..