|
طريقه عمل الجمبري المقلي 2014 ،Modus operandi of fried shrimp 2014 طريقه عمل الجمبري المقلي 2014 ،Modus operandi of fried shrimp 2014 http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1362217148.jpg المقادير كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة) نصف كوب من الدقيق كوب من النشاء ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر) نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ماء حسب الحاجة لجعل الصلصة أقل كثافة زيت لقلي الجمبري الطريقة تقشر قطع الجمبري وتنظف وتغسل، وينزع منها كيس الرمل الموجود في ظهرها. يخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم أو الثوم المهروس في وعاء عميق. تغمس قطع الجمبري في هذا المزيج شرط إمساكها بذيلها، ثم تقلى جيداً في الزيت الساخن حتى يصبح لونها وردياً. توضع قطع الجمبري المقلية على محرمة ورقية للتخلص من الزيت الفائض. تغمس قطع الجمبري المقلية مرة أخرى في مزيج الدقيق وتقلى مجدداً في الزيت الساخن لتقدم بمثابة نوع من المقبلات مع سلطة لذيذة. |
رد: طريقه عمل الجمبري المقلي 2014 ،Modus operandi of fried shrimp 2014 الله يعطيك العافية .. لاحرمنا ذوقك يسلم ربي اناملك ,, كل الشكر لرووحك الوورد :265ii9: |
| الساعة الآن 02:39 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها