الشيكولاتة بين مخاوف زيادة الوزن والوقاية من أمراض خطيرة
 

الشيكولاتة بين مخاوف زيادة الوزن والوقاية من أمراض خطيرة















فوائد صحية جديدة يتم اكتشافها للشيكولاتة برغم أن كثيرا من الناس قد يمتنعون عن تناول الشيكولاتة خشية*

زيادة وزنهم، إلا أن دراسة جديدة أثبتت فوائد جديدة لها قد تشجع على تناولها.

وتشير الدراسة التى أجريت فى السويد إلى أن تناول الشيكولاتة ربما يحمى من الإصابة بالجلطة، شملت الدراسة أكثر*

من 37 ألف شخص فى السويد، وذكرت أن من كانوا أكثر تناولا للشيكولاتة قلت لديهم احتمالات الإصابة بالجلطة.

وتأتى هذه النتائج بعد نتائج دراسات أخرى أكدت أن تناول الشيكولاتة من الممكن أن يؤدى إلى تحسين وظائف القلب.

إلا أن الباحثين فى مؤسسة أبحاث الجلطة يقولون إن هذه النتائج يجب ألا تكون مبررا لتناول كميات مبالغ فيها من الشيكولاتة.

ويقول الدكتور حسين ناجى استشارى الآلام المزمنة فى مستشفى سيتى هوسبيتال فى برمنجهام ببريطانيا،*


إن مركبات الفلافونويد التى تحتوى عليها الشيكولاتة تعمل على تكسير المواد المؤكسدة الضارة

بخلايا الجسم، وأن هذا التأثير قد يفوق تأثير فيتامين سى.

وقال، إن من أبرز نتائج هذا التأثير هو تقليل احتمالات الإصابة بأمراض القلب، وأخيرا احتمالات الإصابة بالجلطة.

وأضاف، أن الفلافونويد يمكن أن تقلل التركيزات الخاصة بالكوليسترول الضار وتعمل على تخفيض ضغط الدم.

وأشار ناجى فى اتصال مع بى بى سى إلى أن هذه النتائج ظلت لفترة طويلة تجرى على خلايا داخل المعامل*

إلى أن ظهرت هذه الدراسة التى أكدت تلك النتائج على البشر أيضا.

الدكتور حسين ناجى استشارى الآلام المزمنة "يجب التوازن فى تناول الشيكولاتة نظرا لاحتوائها*

الكثير من الدهون والسكريات"، وأكد ناجى على ضرورة التوازن فى تناول الشيكولاتة نظرا لاحتوائها*

على الكثير من الدهون والسكريات ما قد يؤدى إلى تحقيق فوائد للجسم والإضرار به من باب آخر.

تضمنت الدراسة السويدية توجيه أسئلة حول العادات الغذائية لمن شملتها وتمت مراقبة الحالة الصحية لهؤلاء على مدى عشر سنوات.



نه فى الوقت الذى ارتبطت فيه الشيكولاتة الداكنة بتحسين الحالة الصحية للقلب لفترة طويلة فى الماضى*

فإن الشيكولاتة التى تحتوى على ألبان كانت الأكثر استهلاكا فى دول مثل السويد.

وتقول الدكتورة كلير والتون من مؤسسة أبحاث الجلطة أن أبحاث ماضية كانت تبين أن تناول الشيكولاتة

الداكنة ربما يؤدى إلى تقليل احتمالات الإصابة بالجلطة إذا تم تناولها كجزء من الغذاء بصورة عامة بشكل صحى ومتوازن.

وتشير الدراسة إلى أن تناول أى نوع من الشيكولاتة ربما يكون له نفس التأثير.

وتشير الدراسة الحديثة إلى أن المزيد من الأبحاث يجب إجراؤها فى هذا الشأن وأن الدراسة

يجب ألا تشجع الرجال على اتخاذ الشيكولاتة كبديل عن ممارسة الرياضة بصورة دورية*

وتناول الغذاء بصورة متوازنة وصحية للتقليل من احتمالات الإصابة بالجلطة.

وحذرت الدراسة أيضا من التأثير الذى قد تسببه النسب العالية من السكر*

والدهون فى الشيكولاتة مشيرة إلى أنه يجب تناولها باعتدال.

رد: الشيكولاتة بين مخاوف زيادة الوزن والوقاية من أمراض خطيرة