|
سلطة الخضار 2014 , سلطة الخضروات 2014 , طريقة عمل سلطة الخضار 2014 المقادير: 500 جرام جبن ماعز 400 جرام جزر 400 جرام باذنجان 400 جرام فلفل احمر رومي 400 جرام فلفل اخضر رومي 400 جرام فلفل اصفر رومي 400 جرام كوسة 300 جرام ريحان 50 جرام وعتر 50 جرام مكسرات 50 جرام جبن بميزان المبشور 35 جرام روزماري 35 جرام ثوم 30 جرام فلفل اسود 30 جرام ملح 0.2 لتر زيت زيتون. طريقة التحضير تغسل الخضراوات وتقطع ثم تتبل بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون ويتم شيها على الشواية. تترك لتبرد ثم يحضر صوص البيستو الايطالي وهو خليط من الريحان والصنوبر والجبن البارميزان وزيت الزيتون وتخلط جيدا. بعدها توضع الخضراوات المشوية على هيئة طبقات بينها شرائح جبن الماعز ويرش الجبن البارميزان أعلاها ويضاف صوص البيستو وتقدم. |
| الساعة الآن 09:03 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها