|
تشيز كيك الجبنه والكاسترد , مقادير عمل تشيز كيك بالجبنه , طريقه عمل تشيز كيك بالجبنه والكاسترد تشيز كيك الجبنه والكاسترد , مقادير عمل تشيز كيك بالجبنه , طريقه عمل تشيز كيك بالجبنه والكاسترد المقادير: -علبتين جبنة كيري -علبه قشطه -خمس بيضات - فانيليا -كوب سكر ناعم -ملعقتين دقيق -علبه اناناس شرايح -كوب الاربع عصير اناناس -ملعقه كسترد -علبه بسكوت الشاي مطحون -نص كوب زبده سايحه -قالب قطره 23 سم الطريقه: -يفرك البسكوت مع الزبده وتوضع في القالب مع الضغط عليه -ضعي القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق -افصلي الصفار عن البياض -واخفقي الصفار بالمضرب وضعي عليه السكر ويخفق جيدا ثم اضيفي الفانيليا والقشطه مع الاستمرار -في الخفق ثم اضيفي الدقيق والجبن مع الاستمرار في الخفق الى ان تصبح مثل الكريمه -ثم ضعي بياض البيض في وعاء اخرى و اخفقي حتى يصبح مثل الكريمه -وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقه ضعي الخليط فوق البسكوت وضعي الصينيه في صينيه اكبر منها -وضعيها في الفرن وتخبز على نار هادئه لمدة ساعه اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد تماما -قطعي شرايح الاناناس وعلى وجه الصينيه بشكل دائري ومرتب وضعي في الوسط كرزه -ضعي ماء الاناناس في قدر صغير وضعي عليه الكسترد ويرفع على النار ويقلب الى ان يتجانس -ثم ضعيه على الاناناس بالتساوي وضعيه في الثلاجه لمده 3 ساعات اخرجيه وفككي الصينيه وضعيه في طبق التقديم |
| الساعة الآن 09:55 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها