آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | 26 - 3 - 2013 07:35 PM | احلى فطيره البصل 2013 ، طريقه فطيره البصل 2013 ، مقادير فطيره البصل 2014 احلى فطيره البصل 2013 ، طريقه فطيره البصل 2013 ، مقادير فطيره البصل 2014 http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364315725.jpg الكمية تكفي: خمس افراد وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: - الحشو:
- قليل من السكر والخل
- بصلة صغيرة مقشرة
- بصلة مقطعة حلقات
- العجينة:
- كوبان ونصف طحين
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مفرى
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقتان صغيرتان خميرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان زبد
- ملعقتان كبيرتان جبن شيدر
- كوب ماء دافئ
التحضير: - ضعي السكر في إناء على النار، أضيفى البصلة، والخل، وقومى بالتقليب حتى تذوب البصلة وتشبه الكريمة.
- - اخلطى الطحين والملح والثوم والسكر والخميرة، وامزجيهم جيداً فى محضر الطعام، ثم أضيفى الزبد والزيت والجبن، وامزجى الخليط جيداً.
- - أضيفى الماء، واعجنى حتى تتكون لديك عجينة، ثم غطيها واتركيها جانباً لتتخمر.
- - قسمى العجينة إلى جزءين، وافردى الجزء الأول بواسطة عصا الفرد على صينية الخبز، ثم ضعى فوقها خليط البصل.
الطبخ: - غطى سطح الفطيرة وجوانبها بالجزء الثانى من العجين
- ثم اثقبيها من الوسط بواسطة شوكة حتى تفرغ الهواء، واخبزيها بالفرن فى حرارة متوسطة، ثم قدميها.
ملاحظات: تقدم ساخنة أو دافئة |