منتديات خجلي - احلى معجنات سهله 2013 ، طريقه عمل المعجنات 2013 ، معجنات بسيطه 2014

احلى معجنات سهله 2013 ، طريقه عمل المعجنات 2013 ، معجنات بسيطه 2014

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364315759.jpg

الكمية تكفي:

40 شخص

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

30 دقيقة

المقادير:

6كوب طحين

١ كوب زيت

١ كوب لبن زبادي, دافئ

١ كوب ماء, دافئ

١ ملعقة صغيره ملح

١ ملعقة كبيرة سكر

٢ ملعقة كبيرة خميرة, فورية

٢ بيض

التحضير:

يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيداص.

. تضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايديي.

. تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريباً، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة.

الطبخ:

تدخل الى الفرن لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة