<<المكونات >>

1 كيلو طماطم حمراء مستوية

2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون بابريكا

2 ملعقة سكر

2ملعقة صلصة طماطم

3 ملعقة خل

1 ملعقة نشا

نضرب الطماطم في الخلاط ثم نصفيها من البذور والقشرة.. ونضعها على النار وبعد أن يجف ماؤها قليلآ ..نضع باقي المكونات ماعدا الخل... ونقلب حتى نلاحظ ذوبان النشا ثم نضيف الخل ويترك يغلي 5 دقائق وبعد أن يبرد يوضع في قارورة زجاج ويوضع في الثلاجة لحين الأستعمال