منتديات خجلي - صلصة الجبن 2013 -الجبن و البيض مع الحليب 2014

صلصة الجبن 2013 -الجبن و البيض مع الحليب 2014 - صلصة لذيذة

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715833.jpg

صلصة الحليب مع البيض و الجبن هذه الصلصة لفطائر المعكرونة مكوناتها الاساسية البيض و الحليب و الجبن و نضرا لانها معقدة قليلا يفضل صنع كمية اكبر و ليس لوجبة واحدة فقط
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif

المقادير

كوبان من الطحين

400 غ من الجبن الجامد المبروش

150 غ زبدة

بيضة كاملة و 5 صفارات بيض

لتر واحد من الحليب الدافئ

فلفل اسود مطحون و ملح حسب الذوق
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364715832.gif

الطريقة

ضعي في مقلاة كبيرة الطحين و الزبدة على نار متوسطة و اخلطيهما مع التحريك بلطف بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعما

اضيفي كل الحليب رويدا رويدا مع التحريك باستمرار يجب ان يكون الخليط في النهاية سميكا و ليس جامدا اضيفي مزيدا من الماء اذا كان كثيفا

ارفعي الخليط عن النار و اضيفي البيضة و صفار البيض و الجبن و اخلطيه جيدا و استعمليه في الحال