القشطلية - احلى طريقة عمل القشطلية 2013 - كيفية تحضير القشطلية 2014 القشطلية - احلى طريقة عمل القشطلية 2013 - كيفية تحضير القشطلية 2014 http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364801176.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364801175.gif المقادير 6 أكواب من الحليب 6 ملاعق طعام من النشاء أو طحين الذرة Corn Flour كوبان من السكر ملعقتان صغيرتان من ماء الورد ملعقة صغيرة من ماء الزهر لوز وفستق للزينة 5 حبات مسك مدقوقة مع ملعقة صغيرة من السكر القطر كوبان من السكر كوب من الماء ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض الطريقة يوضع في طنجرة (قدر) كل من الحليب والسكر، ويسخنان مع تحريكهما بين حين وآخر. في هذه الأثناء يذاب النشاء بالماء حتى يصبح كاللبن، فيضاف الى الحليب، ويستمر في التحريك الى أن يغلي المزيج ويكثف. يرفع عن النار، ثم تضاف إليه الفانيليا وكذلك يضاف ماء الزهر، وماء الورد، والمسك المدقوق. توضع هذه القشطلية إما في وعاء واحد من البايركس أو في أطباق التقديم حيث تترك لتبرد. بعد رش القطر عليها تزين بالفستق المفروم واللوز المنظف. تحضير القطر يوضع السكر مع الماء في طنجرة (قدر)، ويخلطان جيداً. يترك القدر فوق النار حتى يغلي محتواه لمدة 10 دقائق. يضاف عصير الليمون الى محتوى القدر، ويترك الكل حتى يغلي لمدة 3 الى 4 دقائق اضافية. |
الساعة الآن 01:27 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها