احلى فطائر الزيتون والجبنة2013 , مقادير فطائر الزيتون والجبنة 2014, وصفة فطائر الزيتون 2014

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1364886969.jpg


المقادير :

- كوبان من الدقيق (الطحين)

- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر

- ١٠٠غ من الزبدة في حرارة الغرفة

صفار بيضة واحدة

ملعقتا طعام من زيت الذرة

الحشوة

٢٠٠غ من الجبنة المتنوعة (مزيج جبن القشقوان والعكاوي وغرويار)

٣ إلى ٤ ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأسود

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.


طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والزبدة وزيت الذرة واللبن والنعناع
ا ليابس للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق على شكل مستطيل كبير
ثم تقطع دوائر من هذا المستطيل.

تحشى كل دائرة عجين بملعقة طعام من حشوة الجبنة والزيتون، ثم تطوى
الدائرة وتقرص حوافها للحصول على فطائر بيضوية.