منتديات خجلي - احلى دجاج محشي بالموزرلا 2014 ، وصفة عمل دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2013 ، دجاج مسحب محشي 2014

احلى دجاج محشي بالموزرلا 2014 ، وصفة عمل دجاج مسحب محشي بالموزرلا 2013 ، دجاج مسحب محشي 2014

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1365061142.jpg
المقادير:
- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.
الطريقة:
- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.

ن – حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.