منتديات خجلي - بفتيك اللحم المفروم2014 , بفتيك اللحم المفروم2014 , بفتيك اللحم المفروم2014

بفتيك اللحم المفروم2014 , بفتيك اللحم المفروم2014 , بفتيك اللحم المفروم2014

بفتيك اللحم المفروم

اتمنى انها تعجبكم

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100297.jpg

المقادير والطريقة

حسب احتياجك الشخصى

لحم مفروم وقليل من الملح والفلفل الأسمر
( والبهارات المشكلة اختيارى . )
نخلطهم جيدا

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100292.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100295.jpg

نحضر كثير من البقسماط

ونأخذ كرة صغيرة من اللحم ونغمرها فى البقسمات ونرققها بلشاكوش الخاص بالبفتيك
على البقسمات مع غمرها بالبقسمات عند الدق

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100295.jpg

ونكرر العملية هذه الى ان ننتهى من مقدار اللحم

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100296.jpg

ملحوظة

ممكن نقليها بعد هذه المرحلة وتكون مثل شرائح اللحم المحمر

ولا تأخذ وقت فى القلى

ثم نضعها فى البيض المبهر والبقسماط مرة أخرى

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100296.jpg
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100294.jpg

ثم نقليها فى زيت حار

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100291.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100297.jpg

ثم نضعها على ورق ماص

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100293.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100299.jpg

مممممممممم لذييييذة

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100298.jpg

انصحكم تجربوها

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100293.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100299.jpg

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366100298.jpg