منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   حلى فطيره برتقال 2014 , طريقة عمل حلى فطيره برتقال 2014 , وصفة حلى فطيره برتقال 2014 (http://www.5jle.com/vb/f44/t71007.html)

أعماق السكون 17 - 4 - 2013 08:55 AM

حلى فطيره برتقال 2014 , طريقة عمل حلى فطيره برتقال 2014 , وصفة حلى فطيره برتقال 2014
 
حلى فطيره برتقال 2014 , طريقة عمل حلى فطيره برتقال 2014 , وصفة حلى فطيره برتقال 2014




http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366178139.jpg

المقادير:
مقادير العجينة:
ربع كيلو دقيق
١٧٥ جرام زبدة
٢ م-ك بودرة لوز
نصف كوب سكر بودرة
١٥ جرام بودرة كاكاو
٢ حبه بيض مخفوقة
حشو البرتقال:
٢ كوب عصير برتقال
100 جرام سكر
80 جرام زبدة
بشر ١ ثمره برتقال
٢ حبه بيض
٤ صفار بيض
90 جرام سكر
٢٥ جرام نشا الذرة



الطريقة:
طريقه عمل فطيره البرتقال بالسكر
يتم وضع الدقيق و الزبدة في الخلاط الكهربائي و تخلط المقادير جيدا
ثم يضاف اللوز و السكر البودرة و بودرة الكاكاو و يخلط مره اخري
ثم يضاف البيض و يخلط حتى تتكون عجينة فطيره البرتقال
يجهز سطح الطاوله و يدهن بقليل من الزيت و تفرد عجينة فطيره البرتقال
ثم تشكل علي شكل كور باليد
و تحفظ عجينة فطيره الرتقال بالسكر في البراد لمدة 30 دقيقة
و توضع العجينه المجهزه في فرن متوسط الحراره و تخبز حتي تنضج
طريقه عمل حشو فطيره البرتقال
يتم وضع 2 كوب عصير البرتقال على نار عاليه الحراره
و من ثم يوضع عصير البرتقال و السكر و الزبدة و بشر البرتقال في القدر ويترك على نار متوسطه الحراره حتي الغليان
يخفق البيض و صفار البيض مع السكر حتى يمتزج الخليط
ثم تضاف النشا الي الخليط و يخفق حتى تمتزج المقادير
يصب نصف خليط البرتقال فوق خليط البيض ويخفق حتى يمتزج
و من ثم يوضع الخليط المجهز في قجر و يوضع علي نار هادئه الحراره حتي ذوبان الزبده و يغلط قوام الخليط
و يضاف خليط البرتقال الي فطيره البرتقال بالسكر و توضع في البراد لمده ١ ساعه
و تقدم فطيره البرتقال بالسكر


الساعة الآن 01:56 PM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2024 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team