شرائح اللحم بالكراث الاندلسى 2014 ، شرائح اللحم الرقيقة بالكراث الاندلسى 2014 ، طريقة شرائح اللحم بالكراث الاندلسى ، طريقة عمل شرائح اللحم الرقيقة بالكراث الأندلسي ، وصفة شرائح اللحم الرقيقة بالكراث ، كيفية شرائح اللحم بالكراث الاندلسي ، شرائح اللحم بالكراث الاندلسى 2014 ، شرائح اللحم الرقيقة بالكراث الاندلسى 2014 ، طريقة شرائح اللحم بالكراث الاندلسى ، طريقة عمل شرائح اللحم الرقيقة بالكراث الأندلسي ، وصفة شرائح اللحم الرقيقة بالكراث ، كيفية شرائح اللحم بالكراث الاندلسي

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366220416.jpg

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة

المكونات لأربعة أشخاص:
- شرائح لحم رقيقة (hanger steak)
- أربعة ثمرات الكراث الأندلسي
- 200 – 300 ملل من مرقة اللحم
- زبد
- ملح وفلفل
- خل بلسمي


التحضير:
1. حمري شرائح الكراث الأندلسي في الزبد.
2. أضيفي المرقة واتركيها على النار قليلاً ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. قلبي اللحم في الزبد ثم أضيفي الملح أثناء عملية الطهي.
حافظي على اللحم غير ناضج تماماً وساخن.
4. ادهني اللحم بالخل البلسمي ثم أضيفي الصلصة لتغطي شرائح اللحم.
نصيحة:
يجب تنقية اللحم من العروق ثم تقطيعه إلى قطعتين بالطول.