|
اللحم المضغوط 2013 , اجدد طريقه عمل اللحم المضغوط 2014 , مقادير اعداد اللحم المضغوط 2015 اللحم المضغوط 2013 , اجدد طريقه عمل اللحم المضغوط 2014 , مقادير اعداد اللحم المضغوط 2015 http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1366447212.jpg المقادير ربع كيلو لحم غنم ربع كيلو أرز ملعقتين كمون أو سنوت مطحون ملح حسب مقدار الماء والرغبة الشخصية حبتين فلفل أخضر متوسط الحرارة فنجان قهوة زيت 7أكواب ماء عادي حبتين طماطم الطريقة يوضع القدر على الفرن وبداخله الزيت ويحمى قليل من الوقت ثم يضاف إليه البصل ويحمر بطريقه جيده ثم يضاف إليه الطماطم ويقلب قليلا حتى تذوب قطع الطماطم وبعد ذلك يوضع اللحم ويحرك قليلا لمدة دقيقة ثم يضاف إليها جميع بقية المقادير وتقلب قليلا ثم يضاف الماء ويقفل القدر (قدر الضغط) ويترك على النار لمدة ربع ساعة بعد ذلك يضاف إليه الأرز بعد تنقعيه ويترك على النار لمدة عشر دقائق |
| الساعة الآن 01:50 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها