المقادير:

خيارة.

حبة قرنبيط.

باقة نعناع.

بصلة مفرومة.

عصير ليمون حامض.

6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

ملح، بهار.

طريقة التحضير:

إغسلي القرنبيط وقسّميه إلى باقات صغيرة ثم افرميه.

قشّري الخيارة وقطّعيها إلى مكعبات،أفرمي النعناع.

في وعاء، أخلطي المقادير كلها، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والملح، واخلطيها جميعاً قبل تقديم الطبق.