منتديات خجلي - بطاطس بالكزبرة

بطاطس بالكزبرة

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

2 إلى 3 حبه بطاطس كبيرة.
2الى 3 معلقه كبيره زيت زيتون.
4 فصوص ثوم.
معلقه شطة.
معلقه ملح.
نصف كوب كسبره خضراء مفرومة قليل من الفلفل الأسود.

الطريقة:

تقشر وتقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير.
يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك.
تضاف رشة فلفل أسود وملح وشطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية وتحرك حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة.
تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر.