منتديات خجلي - لعشااق الجالكسي فطاير الجالكسي الهشةه

فطآير الجآلكسي الهشه

المقادير:

2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616442.jpg

للحشوه:
جالكسي ساده .

الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور
لنحصل ع كروسانات صغيره.

نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616440.jpg

وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616443.jpg

ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616442.jpg

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616441.jpg

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616443.jpg

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367616441.jpg