|
البذنجان بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البذنجان بالصلصة 2014 ، كيفية عمل البذنجان بالصلصة 2015 البذنجان بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البذنجان بالصلصة 2014 ، كيفية عمل البذنجان بالصلصة 2015 http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1367654812.jpg المقادير بقدونس , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة حليب سائل , كوب دقيق , ملعقة كبيرة زيت نباتي , كوب جبن موازريلا ,4 ملعقة كبيرة بيض ,2 بيضة صلصة بيضاء , حسب الرغبة لحم مفروم , كيلو غرام باذنجان ,5 حبة طريقة التحضير - ينزع العنق الأخضر من الباذنجان، ويقطع الباذنجان بالطول على شكل قوارب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة، ثم يرش عليها قليلٌ من الملح وتترك نصف ساعة. - ينزع اللب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة, ثم يحمر بالزيت. - في قدر على النار، يوضع بالترتيب ,نصف ملعقة كبيرة زيت، الدقيق ثم الحليب السائل، ويحرك إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، ويترك جانباً. - يفرم اللب ويخلط مع اللحم والصلصة البيضاء والجبن المبشور، ثم بعد ذلك يعجن بالبيض، ويتبل جيداً بالملح والفلفل الأسود. - يملأ قشر الباذنجان بالحشوة السابقة ثم يسكب البشاميل، ويرش بالجبن المبشور، و يوضع في طبق ويوضع في الفرن حتى ينضج. - يفضل تقديم الطبق ساخناً , مزيناً بالبقدونس |
رد: البذنجان بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البذنجان بالصلصة 2014 ، كيفية عمل البذنجان بالصلصة 2015 يم يم الله يسلم اناملك على هالطبق الشهي الله يعطيك الف عافيه دمتى بصحه |
| الساعة الآن 12:05 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها