|
كعكات الكابوتشينو ، طريقة عمل كعكات الكابوتشينو ، كيفية عمل كعكات الكابوتشينو كعكات الكابوتشينو ، طريقة عمل كعكات الكابوتشينو ، كيفية عمل كعكات الكابوتشينو http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1368854204.jpg المقادير ملعقتان كبيرتان من حبيبات القهوة 125 غراماً من الزبدة الطريّة 150 غراماً من السكر البني الناعم بيضة 175 غراماً من الدقيق الخاص بالجاتوه 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو نصف ملعقة صغيرة من “الكربونة” الطريقة يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء، تضاف 6 ملاعق كبيرة من الماء المغلي، وتمزج مع حبيبات القهوة، ويوضع جانباً. في الخلاط الكهربائي، يضرب كلّ من الزبدة والسكر، حتى يتشكّل مزيج يشبه الزغب. ثم، تضاف البيضة، وينخل الدقيق فوق هذا المزيج، ويوزّع كل من بودرة الكاكاو و”الكربونة”، مع الاستمرار في الخلط حتى يتشكّل مزيج ناعم. يوزّع هذا المزيج بين أوعية ستة خاصّة بأكواب الكعك (كاب كيك)، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. ثم، تنزع من الفرن، وتوضع جانباً لمدة 15 دقيقة. يضرب كلّ من الكريما المزدوجة والسكر الثلجي، وتزيّن أكواب الكعك بهذا المزيج. للتقديم 200 ملليلتر من الكريما المزدوجة الجاهزة ملعقتان كبيرتان من السكر الثلجي |
| الساعة الآن 08:10 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها