منتديات خجلي - احلى خبز البوري ، طريقة عمل خبز البوري ، كيفية عمل خبز البوري

احلى خبز البوري ، طريقة عمل خبز البوري ، كيفية عمل خبز البوري

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1369201717.jpg

المقادير

زيت , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
ماء , كوب
طحين ,2 كوب

طريقة التحضير
- يخلط الماء والملح والزيت.
- يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.
- تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.
- تترك للتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.
- ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة.
- نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.
- نبدأ بقلي رقائق العجين.
- تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ.
- تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل .