منتديات خجلي - طريقة عمل الدونات المقليه

طريقة عمل الدونات المقليه

المقادير:

المجموعة الأولى :
1 كوب دقيق
ملعقه صغيرة خميرة فوريه
3 ارباع كوب حليب سائل
المجموعة الثانية :
3 بيضات حجم صغير اما اذا كانت كبيرة فيفضل بيضتان فقط
2/1 كوب زبدة 113جرام
ملعقه صغيرة ملح
2/1 كوب سكر باودر
فانيليا
ملعقه بشر ليمون
2/1 2 كوب دقيق حلويات
4/1 كوب دقيق جميع الاستخدامات
ملعقه بيكنج باودر
مقادير التلبيسه 1
ملعقتين قشطه
3 ملاعق كاكاو باودر
ربع كوب حليب سائل
ملعقتين سكر باودر
ملعقه صغيرة نسكافيه
4 حبات جبنه كيري او اي نوع جبنه كريمي
ظرف دريم ويب باودر "يمكن الاستغناء عنه"
تلبيسة 2
ملعقتين زبدة سائله ونضيف لها
3 ملاعق كاكاو وربع كوب وبينج كريم

الطريقة:

- تمزج مقادير المجموعة الأولى وتترك ليله كامله
- في اليوم التالي نخفق البيض جيدا مع اضافه برش الليمون اليهم
- نضيف السكر الي الدقيق والبيكنج باودر
- ورشه الملح والان يضاف الي البيض مع الخميرة المركزة السابقه وتمزج معا لمدة 8 دقائق
- اخيرانضيف الزبدة وتترك ساعة حتى ترتفع وتختمر وتكون عجينه ملساء .
- تفرد بارتفاع 1سم وتترك حتى تخمر 15د ثم تقلى بزيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر.
- وتزين حسب الرغبه او ترش بالسكر الباودر وتقدم حارة 0