منتديات خجلي - اجدد طريقة عمل القلقاس المصري ، وصفة القلقاس المصري ، كيفية عمل القلقاس المصري 2014

اجدد طريقة عمل القلقاس المصري ، وصفة القلقاس المصري ، كيفية عمل القلقاس المصري 2014

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1369813739.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 900x720.http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1369813740.jpg
المقادير
قلقاس ,سلق,شبت,لحمة,ثوم
طريقة التحضير
1-يقطع القلقاس الى مكعبات ويسلق ف ماء سلق اللحمة
2-يوضع على النار زبدة ويحمر السلق والشبت وفص ثوم الى ان يحمر ان جيدا وقد يصل اللون الى الاسود
3-نضع على مقادير المقلاة بعد التحمير قليل من ما سلق اللحمة ويضرب في الخلاط
4-يوضع بعد ذلك على القلقاس المسلوق فتصبح المرقة خضراء اللون ويغلى قليلا على النار
(يقدم مع الارز بالشعيرية)