|
البطاطس المهروسة 2014 ، طريقة عمل البطاطس المهروسة ، كيفية عمل البطاطس المهروسة البطاطس المهروسة 2014 ، طريقة عمل البطاطس المهروسة ، كيفية عمل البطاطس المهروسة http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1369902490.jpg المكوّنات و المقادير 6 حبات متوسطة الحجم أو 1½ كج من البطاطس? مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ½ كوب أو 125 مل من الحليب 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 ج من البصل? المفروم 400 ج من لحم البقر المفروم صلصة 2 أكواب أو 500 مل من الماء 1 علبة أو 400 ج من البازيلا المعلبة? المصفاّة ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 ملاعق طعام من البقسماط 3 ملاعق طعام من الزبدة? المذوّبة جراتان مع البطاطس المهروسه وصلصه البولونيز خطوات التحضير - تُسلق البطاطا في الماء لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيّداً، ثم تُصفّى وتُهرس وتُمزج مع الملح، والتوابل، والحليب، ثم توضع المكوّنات جانباً. - يُحمّى الزيت في القدر ويذبل البصل لمدّة دقيقتين ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلّى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنيّاً. تُضاف الصلصة والماء والبازيلا، وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق ثم توضع جانباً. - تُدهن صينيّة الفرن بالزبدة ثم يُرش فوقها القليل من البقسماط. تُمد نصف كميّة البطاطس المهروسة فوق قاعدة صينيّة الفرن. - يُسكب مزيج صلصة البولونيز المجهّز فوق البطاطا في صينيّة الفرن ثم تُوزّع الكميّة المتبقية من البطاطس المهروسة على الوجه. - يُرش الكعك المطحون على الوجه وتُسكب الزبدة المذوّبة فوقه. - تُخبز الصينيّة في فرنٍ |
| الساعة الآن 05:49 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها