منتديات خجلي - شاورما البف باستري 2015 ، طريقة عمل شاورما البف باستري ، شاورما الدجاج بالبف باستري 2015

شاورما البف باستري 2015 ، شاورما البف باستري تجنن ، شاورما البف باستري سهله 2015 ، طريقة تحضير شاورما البف باستري ، شاورما البف باستري لذيذة ، طريقة عمل شاورما البف باستري ، شاورما البف باستري بالصور ، شاورما البف باستري سهله ، بف باستري بالشاورما ، شاورما الدجاج بالبف باستري ، شاورما بعجينة الباستري ، مقادير شاورما البف باستري ، طريقة تحضير شاورما البف باستري

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1369958855.jpg

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1369958854.jpg

الطريقة مربعات البف تعملي باولها خطوط والحشو من اخرها وتلفيها رول

الحشو الي هو السر الفضيع : لا تقولوا لأحد..
دجاجة مسلوقة( دجاجة صغيرة ) لأنه يبقى بعيدن من الحشو..
اسلقيها عادي وبعدين قطعيها الدجاج على جنب
حمري بصل شرائح بس يذل وحطي الدجاج وتبليها بملح وقرفة وكمون وكزبرة
ورشة فلفل لأتكثري بهارات
حسب ذوقك الخاص..
جهزي الخلطة البيضا: وجهزي البصل..
الخطلة البيضا: ملعقة او اثنين جبنة سائلة افضل الطعم القشدي+ ملعقة مايونيز
+ ملعقة زبادي
( الزبادي كان قدامي ومارديته.. تقريبا هو خفف من سمك الخلطة حلو اضيفوه)

دقي فصين ثوم مع ملح ثم اضيفي على الثوم زيت زيتون بالنظر شوية.. وبعدين صبيه
مع الصوص الابيض وقلبيهم وصبيهم جميع على الدجاج
ممكن يكوون الدجاج طافي وتقلبيه وممكن وهو حار
كمان جهزي بصل : افرمي كمية محترمة من البقونس وافرمي نص بصلة شرائح
خفيفة وشفافة وافركيهم مع بعض بسماق وملح
واسكبي هذا الخيط بعد الخلطة البيضاء وقلبي وذووقي ايش ينقص وزيدي..وكذا يكون جاهز للحشو..
طعم شاورما تقريبا..
وتدهنيها وتحمريها ربع ساعة بالفرن على 200 درجة..