منتديات خجلي - قالب الكوسه - طريقه قالب الكوسه 2014- اكلات رمضانية

قالب الكوسه - طريقه قالب الكوسه 2014- اكلات رمضانية

قالب الكوسة

الكوسة من الخضروات الخفيفة على المعدة والتى تحتوى على قيمة غذائية عالية
وسهولة فى الهضم لذلك ينصح اطباء التغذية بتناولها مع وجبات الرجيم

المقادير

كوسة محشية لحم مفروم
ومشروم
وقليل من الصوص الابيض
وبعض شرائح الطماطم
وتدخل الفرن حتى تمام النضج

واللى يحب رشة جبن موزريلا على الوجه

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370770418.jpg

نقطع الكوسه شرائح طولية

ثم ننقعها فى ماء وملح لمدة ربع ساعة

ثم نصفيها ونضعها فى قالب او صنية او طبق بيركس

ونضع اللحم المفروم ونتبله بالملح والفلفل

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370770420.jpg

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370770421.jpg

ثم نضع شرائح الطماطم والمشروم المشوح مع البصل
وقليل من الصوص الابيض

نعمله زى البشاميل ولكن اخف نوعا ما

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370770419.jpg

ثم نغطيه بطبقة من الكوسة ورشة الجبنة على الوجه

وندخله الفرن حتى تمام النضج

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370770421.jpg