منتديات خجلي - ايس كريم الفانيلا بالعسل , طريقة عمل ايس كريم الفانيلا بالعسل , تحضير ايس كريم الفانيلا بالعسل

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370792797.jpg

المقادير:

2 كوب حليب.
مجموعة من عيدان الفانيلا.
6 صفار بيض.
1 كوب سكر بني.
3 ملاعق طعام من العسل.
1\4 ملعقة صغيرة ملح.
2 كوب من الزبدة.

طريقة التحضير:

- حضري مقلاةمتوسطة الحجم وسخني فيها الحليب وعيدان الفانيلا لكن تأكدي من عدم غليان المزيج فقط تسخين.
- في وعاء الخلط اخلطي صفار البيض والسكر والعسل والملح حتى يصبح الخليط ذهبي اللون تابعي الخلط واجمعي الخليط بالحليب الساخن واتركي المكونات تطهى على نار متوسطة الحرارة.
- بعد أن يصبح الخليط ثقيل وبإمكانك إزالته بملعقة معدنية إرفعيه عن النار.
- أزيلي عيدان أو حبوب الفانيلا من الخليط وضعي الخليط بعد تغطيته في الثلاجة لمدة 4 ساعات