منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   طريقة عمل الكنافة رمضانية 2013 ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة (http://www.5jle.com/vb/f44/t81332.html)

أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. 11 - 6 - 2013 08:22 AM

طريقة عمل الكنافة رمضانية 2013 ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة
 
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928130.jpg
طريقة عمل الكنافة رمضانية 2013 ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928134.gif


المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه


للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه


للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928131.jpg
طريقة عمل الكنافة ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928134.gif



الطريقه:


تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا


نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق


ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928130.jpg


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928134.gif
طريقة عمل الكنافة ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور

تحضير القشطه:


ندوب الدقيق في الحليب علي البارد


ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928133.jpg

طريقة عمل الكنافة ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما


و تصبح القشطه جاهزه


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928132.jpg

طريقة عمل الكنافة ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928134.gif


تحضير الكنافه:


- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح


- ندهن صينيه بالسمن


- نضع نصف مقدار الكنافه


- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها


- نرش مقدار من السمن السايح


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928132.jpg


- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928133.jpg



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري


- نرش مقدار جيد من السمن السايح


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928132.jpg
طريقة عمل الكنافة ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928134.gif


طريقه الخبز:


ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه


لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير


يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه


و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928132.jpg
طريقة عمل الكنافة ، خطوات عمل الكنافة ، مقادير عمل الكنافة ، شرح عمل الكنافة بالصور


و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928130.jpg



http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1370928129.jpg


الساعة الآن 04:17 AM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2024 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team