|
اكلات لرمضان مذهلة 2013 - طريقة عمل طاجن الدجاج بنكهة الزيتون للشيف أسامة 2013 - طاجن الدجاج بنكهة اكلات لرمضان مذهلة 2013 - طريقة عمل طاجن الدجاج بنكهة الزيتون للشيف أسامة 2013 - طاجن الدجاج بنكهة الزيتون
طريقة التحضير – تُخلط المستكة مع قليلٍ من الملح، جوزة الطيب، الفلفل و2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاءٍ عميقٍ. – يُتبل الدجاج بالخليط مع الدعك جيداً باليد، ثم يُرش بالدقيق مع التقليب. – يُسخن باقي الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ. – تُحمر قطع الدجاج مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين. – يُضاف البصل والثوم للمقلاة، ويُخلط مع قطع الدجاج، ثم يُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين. – يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. – تُرفع قطع الدجاج من المقلاة وتُرص في قالب فرن مستطيل. – تُوزع شرائح المشروم والطماطم فوق الدجاج في القالب. – يُضاف الزيتون الأسود والأعشاب المفرومة. – تُذاب الزبدة في السائل الناتج من تحمير الدجاج ثم توزع فوق الدجاج. – يُوضع القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج. – يُقدم طاجن دجاج بنكهة الزيتون دافئاً مع الأرز أو المكرونة. |
| الساعة الآن 11:03 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها