منتديات خجلي - لقمة القاضي 2013 , طريقة عمل لقمة القاضي 2013 , طريقة تحضير لقمة القاضي 2013

المقادير

* 1 ملعقة صغيرة خميرة

* 1 ملعقة صغيرة سكر

* 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر

* 2/1 3 كوب دقيق

* ذرة ملح

* 1 كوب سكر بودرة للتزيين

* زيت للقلي

طريقة التحضير
1- يخلط الخميرة والسكر في قليل من الماء و تترك حتى تتفاعل.

2- ويخلط الملح والدقيق و نضيف الخميرة والماء و نقوم بعجن العجين جيداباليد حتى تتجانس المكونات و نحصل على عجين لين.

3- يوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويغطى ويترك لمدة ساعة

4- يوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف ونعمل منها كويرات توضع في الزيت الساخن وتقلب حتى تصير ذهبية اللون

5- ترفع الكرات من الزيت و توضع في اوراق لي تشرب الزيت لبعض الدقائق و لك الاختيار بان ترشيها بقليل من جوز الهند او اي نوع من المسكرات و كما وضعت في المقادير تزين بسكر بودرة