|
صور عجينة الشو , طريقة تحضير عجينة الشو , عجينة الشو , طريقة عمل عجينة الشو http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1373234838.jpg المقادير كوبان ونصف الكوب من الطحين ملعقة كبيرة من السكر ¼ ملعقة صغيرة من الملح كوب وربع الكوب من الزبدة كوب من الماء 8 بيضات طريقة التحضير يوضع الماء في طنجرة على النار مع السكر والملح والزبدة، حتّى تذوب الزبدة ويغلي الماء . تبعد الطنجرة عن النار ويضاف الطحين إلى الماء تدريجيًامع الخفق بملعقة خشب ثمّ تعاد الطنجرة الى النار الخفيفة مع التحريك حتّى الحصول على مزيج متماسك لا يلتصق بجوانب الطنجرة وليس فيه حبيبات متجمّعة من الطحين. يترك المزيج جانبا ليبرد قليلاً. يضاف بعد ذلك وبعيداً عن النار ، البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك المستمرّ حتّى تستوعب العجينة كلّ البيض. يوضع العجين في كيس خاص بالتزيين ثم يوزَع في صينيَة ويدخل الى الفرن حتى ينضج. |
رد: صور عجينة الشو , طريقة تحضير عجينة الشو , عجينة الشو , طريقة عمل عجينة الشو بس البيض كتير ولا هوا هيك مشان يزبط عادي نحط4بيضات ولا لا تقلبي مروري |
| الساعة الآن 02:16 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها