مقادير سلطة الباذنجان , سلطة الباذنجان , طريقة تحضير سلطة الباذنجان , طريقة عمل سلطة الباذنجان http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1373553943.jpg المقادير: -250 غراماً من الباذنجان المشوي -25غراماً من البصل الأخضر -15 غراماً من الثوم -25 ملليلتراً من زيت الزيتون -ملح حسب الرغبة للتزيين: -قليل من البقدونس -حبّة من الجوز -أوراق نعناع طريقة التحضير 1 ـ يُقطع الباذنجان بسكّين، ثمّ يُشوى ويُقشّر. 2 ـ ثم، يُضاف البصل الأخضر والثوم المفروم و20 ملليلتراً من زيت الزيتون والملح. 3 ـ يُوضع الباذنجان على طبق التقديم، ويُزيّن بأوراق النعناع، ويُرش البقدونس والجوز وما تبقّى من زيت الزيتون. (هذه المقادير تكفي 10 أشخاص). |
الساعة الآن 02:16 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها