منتديات خجلي - وصفات سهلة التحضير لرمضان

زنجبيل والعسل

المقادير:

1 كيلو جرام فيليه دجاج

¼ كوب من صلصة الصويل الخالية من القمح

3 فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

2ملعقة صغيرة من العسل

1 بصل بني مقطعة الى شرائح رقيقة

3 كراث مقطع الى شرائح رقيقة

2 ملاعق بذور سمسم

طريقة التحضير:

1: ضع الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق مع الصويا والثوم والزنجبيل والعسل وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

2: سخن لوح الشواء ، وضع عليها قطع الدجاج بحيث 3 دقائق لكل جانب او حتى يصبح لونها بني ، تنقل الى طبق التقديم وتوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة.

3: بينما الدجاج يستريح يطهى البصل على الشواية ويقلب كل دقيقة.

4: يضاف البصل الى الدجاج وضع الكراث وبذور السمسم فوق الدجاج وثم الى التقديم .