منتديات خجلي - عمل المشروم المحشى

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1374255541.jpg

المقادير:
700 جرام مشروم كبير
ملعقة شاي زبدة

ملعقة شاي ثوم
360جرام جبن كريمي مفتت
½ كوب سور كريم
112 جرام مشروم مفروم
4 ملاعق طعام زيت نباتي
¼ كوب دقيق
ملعقة شاي عصير ليمون
ملح وفلفل أسود

الطريقة:

حمري الثوم في الزيت. أضيفي الكريمة والجبن والمشروم المفروم واتركيه على نار هادئة حتى تطري.
خلال ذلك، حمري الدقيق في ملعقة طعام من الزيت حتى تصبح ناعمة.
أضيفيها للجبن واخلطيها جيدا.
تبليه بالملح والفلفل وعصير الليمون واتركي خليط الجبن لكي يبرد.
ضعي الخليط في كيس التزيين، واملئي أكواب المشروم وادخليه الفرن مدة 12 دقيقة.