منتديات خجلي - سلطة الحبق , طريقة عمل سلطة الحبق , طريقة تحضير سلطة الحبق , مكونات سلطة الحبق

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1374589513.jpg

العدد : ٣ إلى ٤ أشخاص
طبق من : اوروبا
طبق : مقبلات
الصعوبة : 2

المقادير:

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ثوم 2 إلى 3 فصوص مهروسة
بطاطا 2 إلى 3 رؤوس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
زيت زيتون ربع كوب
بندورة 2 إلى 3 رؤوس مقشرة ومفرومة
حبق مفروم نصف كوب
بهار أسود
ملح

الطريقة:

يسخن الزيت في قدر. يقلى البصل والثوم لبضع دقائق.
تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود. يحرك المزيج برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو.
تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة. يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك.