منتديات خجلي - الغاسباتشو , طريقة عمل الغاسباتشو , طريقة تحضير الغاسباتشو

الغاسباتشيو

المكونات:

3 حبة طماطم كبيرة مقشرة
2 حبة خيار كبيرة مقطعة
1 حبة فلفل أخضر كبيرة مكعبات
1 حبة فلفل اصفر كبيرة مقطعة مكعبات
1 حبة فلفل أحمر كبيرة مكعبات
1 حبة فلفل أحمر مفرية
½ كوب عصير ليمون
½ كوب كزبرة خضراء مفرية
1 بصلة مقطعة مفرية
1 ملعقة كبيرة خل ابيض
ملح – فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ريحان جاف – كمون

التحضير:

1- تخفق 2 حبة من الطماطم مع حبة الفلفل الاحمر المفرية وتخلط فى الخلاط مع اضافة الماء حتى تصبح سائلة ثم تتبل بالملح والفلفل والريحان والكمون.
2- تمزج مكعبات البصل والفلفل الالوان وعصير الليمون والكزبرة الخضراء وحبة الطماطم الباقية المقطعة مكعبات ثم تضاف عليها عصير الطماطم والفلفل المتبل السابق تحضيره ثم يقدم بارد.