منتديات خجلي - العدس الاحمر , طريقة عمل العدس الاحمر , طريقة تحضير العدس الاحمر

العدس الأحمر

المكونات:

1 كوب عدس اصفر
2 حبة طماطم مفرية
3 كوب مرقة دجاج او ماء
1 بصلة مفرية
ملح – فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون – بابريكا
زيت زيتون

التحضير:

1- قومي بسلق العدس مع حبات الطماطم والبصل واتركيها على النار حتى تتفتت حبات العدس تماماً.
2- ترفع وتخفق بالخلاط حتى تنعم ثم تعاد لوعاء طهى نظيف وتتبل الملح والفلفل والتوابل وزيت الزيتون وتترك لتغلى ل10 دقائق .
3- زينيها بقليل من الساور كريم والبقدونس.