|
كورو الفاصوليا , طريقة عمل كورو الفاصوليا كورو الفاصوليا المكونات: 2 كوب فاصوليا بيضاء جافة 4 حبة طماطم مقشرة 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم بيوريه 3 حبة فلفل حار ½ كيلو لحم قطع زيت زيتون بصلة كبيرة مفرية ملح - فلفل اسود ½ ملعقة صغيرة كمون - قرنفل مطحون- كزبرة – قرفة 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف – هيل مطحون رشة جوزة الطيب التحضير: 1- تنقع الفاصوليا في ماء كافي لمدة ليلة كاملة ثم تصفي وتسلق ل30 دقيقة كاملة حتي تنضج ثم ترفع وتترك جانبا وتسلق اللحم 1/2 تسوية. 2- يشوح البصل مع قليل من زيت الزيتون ثم مع الصلصة البيورية ثم مع الطماطم المفرية ونضيف قطع اللحم والفاصوليا وتتبل بالتوابل والملح والفلفل وقرون الفلفل الحار وتترك لتسبك علي نار هادئة ل40 دقيقة ثم اغرفيها في طبق التقديم و ارفعي علي وجهها قرون الفلفل الحار. |
| الساعة الآن 05:05 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها