منتديات خجلي - سيكربار بجوز الهند التركية , طريقة عمل سيكربار بجوز الهند , سيكربار بجوز الهند

سيكربار بجوز الهند التركية

المكونات:

½ كوب زبدة
½ كوب سكر
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب لبن زبادى
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب جوز هند مبشور ناعم
½ كوب سيمولينا
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 كوب شربات او قطر
جوز هند مبشور للتزيين
مكسرات مجروشة للتزيين

التحضير:

1- تخفق السكر مع البيض والفانيلا جيداً حتى ينعم ثم اضيفى الزبدة وأخفقى حتى يمتزجوا .
2- نضيف الدقيق والسيمولينا وجوز الهند والقرفة واللبن الزبادى والبيكنج بودر وقلبى جيداً بالملعقة حتى تتكون لديكى عجينة طرية ولا تلصق .
3- شكليها لكرات ثم ترص على صينية غير لاصقة وتدخل فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة وتترك ل30 دقيقة حتى يشقر لونها .
4- أخرجيها وتشرب بالشربات او الشيرة او القطر وتترك على مصفاة سلك ل4 ساعات قبل التقديم وتزين قبل التقديم اما بجوز الهند المبشور او بالمكسرات وتقدم.