منتديات خجلي - طريقة عمل بودينغ بالتمر والهال , بودينغ بالتمر والهال , طريقة تحضير بودينغ بالتمر والهال

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1375885154.jpg

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق
عدد الأشخاص: 8 أشخاص

المقادير

4 أكواب أو 1000 ملل من الماء
علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى
ربع كوب أو 50 غرام من السكر
ملعقة صغيرة من الهال المطحون
كوب ونصف أو 150 غرام من الشوفان الملفوف
كوب أو 200 غرام من التمر٬ منزوع البذور ومقطّع إلى شرائح
ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
فستق (حسب الرغبة)

1- يُوضَع الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر ومسحوق الهال في قدر كبيرة ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي.
2- يُضاف الشوفان المهروس إلى المزيج ويُحرَّك.
3- يُطهى المزيج على نار خفيفة ويُحرَّك باستمرار لمدّة 5 دقائق أو حتى يتكاثف.
4- يُضاف التمر المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
5- يُسكب ماء الورد ويُحرَّك المزيج.
6 يُسكَب المزيج في طبقٍ كبير أو في أكوابٍ صغيرة ويُوضَع جانبًا حتى يبرد.
7- ثم يُوضَع في الثلاجة حتى يحين موعد تقديمه.
8- يُزيَّن السطح بالتمر والفستق.