فطائر صغيرة بالجبن والبروكولي http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1379292283.jpg تحتار كل أم فى تحضير الوجبة المناسبة لطفلها فى المدرسة و عادة ما ينتهى الأمر بإحدى الوجبات المعروفة و التى أصبحت نوعا ما مملة لطفلك. لذا إليك إحدى الوجبات اللذيذة و الشهية لطفلك. الكمية 12 فطيرة مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهو 15 دقيقة 375 غ من العجين الرقيق، بعد تذويب الثلج عنه للحشوة: 100 غ من البروكولي بيضة 150 مل من الحليب 50 غ من الجبن الأحمر المبشور 1 يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 200 درجة مئوية أو 400 درجة ف أو غاز 6. 2 يرقّ العجين فوق سطح مكسو بالدقيق. تقطع منه 12 دائرة، قطر الواحدة 7.5 سم، بواسطة قطّاعة بسكويت. ثم ترصف في صينية خبز. 3 يقطع البروكولي إلى أزهار صغيرة جداً، ثم توضع لمدة دقيقتين في طنجرة من المياه المغلية، وتصفى وتوزع على دوائر العجين. 4 تخفق البيضة والحليب والتوابل. يسكب هذا المزيج فوق دوائر العجين، ثم ينثر الجبن فوقه. 5 تطهى دوائر العجين لمدة 10-12 دقيقة حتى تجمد ويصبح لونها ذهبياً. تبرّد، وتلف في ورق ألمنيوم وتحفظ في البراد لمدة يومين، أو في الثلاجة إن أردت الاحتفاظ بها لمدة أطول |
الساعة الآن 11:20 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها