منتديات خجلي - بسبوسه محشيه بالجبن

المقادير:

1 - 2/ 1:1 كأس سميد .
2 - 2/1 كأس طحين أبيض.
3 - ثلثين أصبع زبده.
4 - 3 فناجيل سكر .
5 - ملعقه وسط بيكنج بودر.
6 - 1 بيضة .
7 - علبة جبن كيري.
8 - نص كوب ماء.
9 - علبة قشطة .
الطريقة :

1 - نقوم بخلط السميد والطحين والبيكنج بودر مع بعض.
2 - نخلط السوائل البيضة +ثلثين الزبده +السكر + الماء + والقشطه مع بعض .
3 - بعدها نأخذ المقادير الناشفه ونخلطها مع المقادير السائله .
4 - نحضر صياني الكب كيك ونضع فيها ملعقة مليانه طبعآ ملعقة الطعام
من الخلطه

5 - بعدها نقطع جبن الكيري الى ارباع ونأخذ قطعه ونضعه بوسط الخلطه
ونظغط عليها قليلآ
6 - بعدها نغلق البسبوسه بملعقة أخرى بس أقل من السابقه
حتى فقط تغطي على الجبنه .

7 - بعدها ندخلها الفرن من تحت حتى تستوي وبعدها نفتح قليلآ عليها من فوق
حتى يصبح لونها اشقر
وبعده نضع الشيره لكي تتشرب البسبوسه جيدآ قبل أخراجها من الصينيه
ونغطيها حتى تبرد وبعدها نخرجها بشوكه حتى لاتخرب معنا
نحاول بشوكه تبعيد البسبوسه عن اطراف الصينيه بعدها نشيلها من تحت
لكي تحتفظ بشكلها