|
طريقة عمل محار البحر طريقة عمل محار البحر http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 المقادير - 800 غرام من محار البحر -60 غراماً من الزبيب - 80 غراماً من الزبدة - 400 ملليلتر من مرق الدجاج - 10 غرامات من عصير الحامض - 800 غرام من السبانخ - 80 غراماً من جبنة «غرويير» - 200 غرام من الجزر الأحمر - 200 غرام من اللفت - 160 غراماً من الشمر - 15 غراماً من الحبق - 100 ملليلتر من زيت الزيتون طريقة التحضير - يشوى المحار مع زيت الزيتون. - يسلق كلّ من السبانخ والبقدونس مع مرق الدجاج، ثم يخلطان مع جبنة «الغرويير». - يسلق كلّ من الجزر واللفت والشمر. - ينقع الزبيب في الماء الساخن لبضع دقائق، ثم يوضع في الخلاط، ويضاف إليه عصير الحامض والزبدة، ويخلط جيّداً. - يزيّن الطبق بالحبق المقلي، ويقدّم ساخناً. |
| الساعة الآن 05:03 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها