منتديات خجلي - سلطة الدجاج و المانجو 2014

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...385983977.jpeg

المكونات

<LI sizset="59" sizcache016836731022181867="2">400 جم من الدجاج
80 جم من الكزبرة
40 جم من السمسم
120 جم من الخس المقطع
60 جم من الجزر المبشور <LI sizset="60" sizcache016836731022181867="2">120 جم من شرائح المانجو
40 جم من الزبيب

التتبيلة

60 جم من العسل

10 جم من الجنزبيل الطازج المطحون

10 مل من عصير الليمون

20 جم من الكزبرة المقطعة

100 مل من الزبادي

10 مل من زيت الزيتون

طريقة التحضير

- يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد.

- يقطع لحم الدجاج إلى شرائح.

- تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب.

- وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الجنزبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون.

- يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً.

- توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الطبق جاهز للتقديم.